101 Culturas

Este livro reúne, em um único volume, as informações tecnológicas mais relevantes
para as espécies agrícolas cultivadas em Minas Gerais, fruto de experimentações realizadas em várias instituições de pesquisa e ensino do Estado, com o suporte de diversas fontes financiadoras, com destaque para a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig). O projeto que culminou com este livro teve a coordenação exclusiva de pesquisadores da EPAMIG. Os autores convidados são pesquisadores e professores de várias instituições de pesquisa agrícola de Minas Gerais em sua grande maioria. Foi dada ênfase à participação, em cada capítulo, de equipes multiinstitucionais e interdisciplinares.

SUMÁRIO

APRESENTAÇÃO 15
PREFÁCIO 17
ABACATE 19
ABACAXI 29
ABÓBORA-MENINA 37
ABROBRINHA-ITALIANA 37
AGRIÃO 49
ALFACE 53
ALGODÃO 63
ALHO 75
ALMEIRÃO 85
AMENDOIM 89
AMENDOIM-FORRAGEIRO 97
ARROZ 101
BANANA 113
BATATA 125
BATATA-BAROA OU MANDIOQUINHA-SALSA 137
BATATA-DOCE 143
BERINJELA 149
BETERRABA 155
BRAQUIÁRIA 161
BRÓCULOS 175
CACAU 179
CAFÉ 185
CALOPOGÔNIO 207
CANA-DE-AÇÚCAR 209
CAPIM-ELEFANTE 221
CAQUI 231
CAUPI OU FEIJÃO-DE-CORDA 239
CEBOLA 243
CENOURA 253
CEVADA 263
CHUCHU 269
CITROS 273
COCO-DA-BAÍA 285
COUVE-COMUM 295
COUVE-CHINESA 299
COUVE-FLOR 301
CRISANTEMO 305
CROTALARIA 315
ERVILHA 317
ESTILOSANTES 321
EUCALYPTO 325
FEIJÃO 331
FEIJÃO-ARROZ 343
FEIJÃO-AZUKI 347
FEIJÃO-DE-PORCO 349
FEIJÃO-FAVA 351
FEIJÃO-MUNGO-VERDE 355
FEIJÃO-VAGEM 359
FIGO 365
FLORES TROPICAIS 373
FORRAGEIRAS DO GÊNERO 379
FORRAGEIRAS DO GÊNERO PANICUM 389
GIRASSOL 397
GLADÍOLO 405
GOIABA 413
GRÃO-DE-BICO 423
GUANDU 427
INHAME OU CARÁ 431
JILÓ 437
LENTILHA 443
LEUCENA 447
LICHIA 451
MAÇÃ 459
MAMÃO 469
MAMONA 479
MANDIOCA 483
MANGA 491
MARACUJÁ 503
MARMELO 513
MELANCIA 521
MELÃO 527
MILHO 537
MILHO-PIPOCA 553
MILHO-VERDE 559
MORANGA-HÍBRIDA 565
MORANGO 569
MUCUNA 581
NOZ MACADÂMIA 585
OLIVEIRA 591
ORQUÍDEAS 595
PEPINO 603
PÊSSEGO, NECTARINA E AMEIXA 611
PIMENTA 625
PIMENTA-DO-REINO 633
PIMENTÃO 641
PUERÁRIA 651
QUIABO 653
RABANETE 661
REPOLHO 665
ROSA 675
RÚCULA 683
SALSA 687
SERINGUEIRA 691
SOJA 699
SORGO 721
TARO 729
TOMATE 735
TRIGO 751
TRITICALE 763
URUCUM 767
UVA 769

REFERÊNCIAS 784
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA 784

Editor(es): Madelaine Venzon e Trazilbo José de Paula Júnior.