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  • Nutrição e Saúde da Criança
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SINOPSE

Sinopse: Planejado para atender aos cursos de graduação e pós-graduação de Nutrição, Enfermagem, Medicina e áreas afins, Nutrição e Saúde da Criança contempla assuntos fundamentais sobre o bem-estar infantil em suas diversas fases e nuances. A obra divide-se em 43 capítulos, organizados em sete partes, as quais abordam a avaliação dietética; a nutrição fetal e do lactente; a obesidade e as alterações cardiometabólicas; a avaliação nutricional e bioquímica; as doenças carenciais, infecciosas e parasitárias; a educação nutricional e para a saúde; e a nutrição em saúde pública. Além dos tradicionais pontos mencionados em livros de saúde e nutrição infantil, incluíram-se temas importantes atualmente, como padrões alimentares, determinantes ambientais do comportamento alimentar, interações fármaco-nutrientes, obesidade como doença inflamatória, citocinas como marcador inflamatório, microbiota intestinal, probióticos e saúde, (Nutri)genética e (Nutri)epigenética, entre outros. Para discorrer sobre esses tópicos, foram convidados mais de 100 colaboradores. Os autores são pesquisadores, professores e profissionais da saúde, de diversas instituições e regiões do Brasil alguns com experiências internacionais (Moçambique e Portugal) , com reconhecido know-how em seus campos de atuação. Esta obra contribuirá bastante para a qualificação de estudantes de ensino superior e profissionais da Saúde comprometidos com um atendimento de excelência à criança. É referência certa para aqueles que sabem que uma boa nutrição na infância oferece menos chances de adolescentes, adultos e idosos propensos a doenças.

SUMÁRIO 1 Nutrição Intrauterina
2 O Papel do Banco de Leite Humano na Promoção e no Incentivo ao Aleitamento Materno
3 Impacto do Aleitamento Materno na Saúde da Criança
4 Aleitamento Materno e Prevenção de Doenças Agudas e Crônicas
5 Alimentação Complementar
6 Necessidades e Recomendações Nutricionais na Infância
7 Aspectos Qualitativos e Quantitativos da Dieta das Crianças Brasileiras
8 Determinantes Ambientais do Comportamento Alimentar Infantil
9 Alimentação de Crianças Pré-escolares e Escolares
10 Padrões Alimentares: Identificação com Abordagem a Posteriori
11 Avaliação Nutricional ao Nascer
12 Avaliação Nutricional da Criança em Situações Especiais
13 Avaliação Antropométrica e de Composição Corporal da Criança
14 Exames Bioquímicos de Rotina na Infância
15 Interações Fármaco-Nutriente na Infância
16 Hipovitaminose A na Infância
17 Anemia Ferropriva na Infância
18 Deficiência de Vitamina D na Infância
19 Deficiência de Iodo na Infância
20 Deficiência de Zinco na Infância
21 Desnutrição Energético-proteica na Infância
22 Doenças Infecciosas e Parasitárias na Infância: Atenção, Controle e Prevenção
23 Obesidade como Doença Inflamatória na Infância
24 Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares na Infância
25 Citocinas: Um Exemplo de Marcador Inflamatório na Infância
26 Critérios para Diagnóstico do Risco de Síndrome Metabólica na Infância
27 Microbiota Intestinal, Probióticos e Saúde da Criança
28 (Nutri)genética e (Nutri)epigenética na Infância
29 Educação Alimentar e Nutricional na Infância: Repensando a Forma de Ensinar e Aprender
30 Educação Interprofissional e Cuidado Interdisciplinar na Atenção à Saúde da Criança
DETALHES

Tipo: Livro

Título: Nutrição e Saúde da Criança

Autor: Sylvia C. C. Franceschini, Sarah Ap. V. Ribeiro, Silvia E. Priore e Juliana F. de Novaes

Editora(s): Rubio

ISBN: 9788584110841

Área: Livros

Idioma: Português

Procedência:

Data de Lançamento: 2019

Número de Páginas: 784

Tamanho: 24 x 17

Edição:

ISE:

AUTOR

Sylvia C. C. Franceschini, Sarah Ap. V. Ribeiro, Silvia E. Priore e Juliana F. de Novaes

Nutrição e Saúde da Criança

Sylvia C. C. Franceschini, Sarah Ap. V. Ribeiro, Silvia E. Priore e Juliana F. de Novaes
Editora Rubio

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