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Hortas - 500 Perguntas 500 Respostas

Editora Embrapa
088202
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O Produtor pergunta, a Embrapa responde
Sinopse: , Este livro apresenta informações básicas sobre o cultivo das hortaliças, organizadas na forma de perguntas e respostas e agrupadas em capítulos temáticos. O objetivo é atender às demandas dos responsáveis por hortas escolares e comunitárias, dos produtores rurais, dos extensionistas, dos professores, dos estudantes e, principalmente, do público urbano que deseja produzir parte de seu próprio alimento de forma saudável e segura. Nesta obra, são explicadas, em detalhe, questões como: o que são as hortaliças, como planejar uma horta, os tipos de horta, o preparo dos canteiros, os insumos e materiais necessários, a escolha das hortaliças, a semeadura, o preparo das mudas, os tratos culturais necessários, a adubação, a irrigação, o manejo de pragas, de doenças e de plantas invasoras, a colheita e a pós-colheita, o processamento em pequena escala e as características nutricionais das hortaliças. Com este livro, a Embrapa espera popularizar ainda mais a produção de hortaliças no Brasil em hortas domésticas, comunitárias e escolares, recuperando uma tradição antiga e o prazer das pessoas de produzir seus próprios alimentos.

Tipo: Livro
Título: Hortas - 500 Perguntas 500 Respostas
Autores: Ailton Reis, Alice Maria, AT. AL.
Editora: Embrapa
ISBN: 9788573834796
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2009
Número de Páginas: 237
Tamanho: 16x22
Edição: 1ª
INTRODUÇÃO13

1. HORTALIÇAS 15
2. HORTAS 27
3. PLANEJAMENTO 39
4. MANEJO DO SOLO 55
5. INSUMOS E MATERIAIS 67
6. ESCOLHA DAS HORTALIÇAS 79
7. SEMEADURA 93
8. PRODUÇÃO DE MUDAS 105
9. TRATOS CULTURAIS 117
10. ADUBAÇÃO 129
11. IRRIGAÇÃO 141
12. PRAGAS 165
13. DOENÇAS 175
14. PLANTAS INVASORAS 187
15. PÓS-COLHEITA 201
16. PROCESSAMENTO 215
17. VALOR NUTRICIONAL 229
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