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Indicadores de Qualidade de Ovos de Galinha In Natura

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Boletim de Extensão 64
Sinopse: Indicadores de Qualidade de Ovos de Galinha In Natura é o boletim de extensão número 64 produzido pela Universidade Federal de Viçosa. Seus autores são Ana Claudia G. de Oliveira (Zootecnista), Michele de O. Mendonça (Professora do Dep. de Zootecnia IF Sudeste MG - Rio Pomba), Guilherme de S. Moura (PhD em Zootecnia) e Sérgio Luiz de T. Barreto (Professor do Dep. de Zootecnia da UFV).

Tipo: Livro
Título: Indicadores de Qualidade de Ovos de Galinha In Natura
Autores: Ana Claudia G. de Oliveira, Michele de O. Mendonça, Guilherme de S. Moura, Sérgio Luiz de T. Barreto
Editora: UFV
ISBN:
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2017
Número de Páginas: 37
Tamanho: 22 x 15
Edição: 1ª
1 - Introdução
2 - Panorama da Produção de Ovos
3 - Ovo: Conceito e Estrutura
4 - Qualidade de Ovos de Galinha in Natura
5 - Considerações Finais
6 - Referências Bibliográficas
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