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2ª Edição
Sinopse:
Esta obra aborda os aspectos relacionados à anatomia e fisiologia do trato gastrintestinal, metodologias aplicadas ao fracionamento de alimentos, assim como as principais técnicas aplicadas em estudos de nutrição, os mecanismos reguladores de consumo, microbiologia e fermentação ruminal. Aborda, ainda, o metabolismo dos carboidratos, estruturais e não-estruturais, proteína, lipídeos, energia, vitaminas, minerais e aditivos. Outro tema importante que é tratado neste livro é o impacto da produção animal sobre o ambiente e, também, não poderíamos deixar de dar um enfoque aos aspectos relacionados à reprodução e aos distúrbios metabólicos. Os capítulos foram elaborados por especialistas que atuam em Instituições de Ensino Superior e de Pesquisa, com ênfase na apresentação de resultados de pesquisas conduzidas no Brasil e no exterior.
Tipo: Livro
Título: Nutrição de Ruminantes
Autores: Telma Teresinha Berchielli, Alexandre Vaz Pires e Simone Gisele de Oliveira
Editora: Funep
ISBN: 9788578050689
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2011
Número de Páginas: 616
Tamanho: 22x29
Edição: 2ª
Capítulo 1 - Anatomia e fisiologia do trato gastrintestinal
Capítulo 2 - Metodologias aplicadas ao fracionamento de alimentos
Capítulo 3 Mecanismos reguladores de consumo
Capítulo 4 Consumo de forragens
Capítulo 5 - Microbiologia do rúmen
Capítulo 6 -Fermentação Ruminal
Capítulo 7 - Metabolismo de carboidratos estruturais
Capítulo 8 - Metanolismo dos carboidratos não estruturais
Capítulo 9 - Metabolismo de proteínas
Capítulo 10 - Metanolismo de lipídios
Capítulo 11 - Metanolismo de energia
Capítulo 12 - Minerais
Capítulo 13 - Vitaminas
Capítulo 14 - Principais técnicas de avaliação aplicadas em estudo de nutrição
Capítulo 15 - Distúrbios metabólicos
Capítulo 16 - Aspectos ambientais na bovinocultura
Capítulo 17 - Aspectos nutricionais relacionados à reprodução
Capítulo 18 - Aditivos.
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