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Nutrição do Exercício Físico ao Esporte - 1ª edição

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Mostrando a relevância da Nutrição na prática esportiva, o livro aborda a importância dos nutrientes, passando pelo papel da genômica e do microbioma, além do doping.

Foi organizado e escrito por autores reconhecidos na área, com linguagem de fácil compreensão.

Trata-se de material de referência para estudantes, professores e profissionais das áreas de Nutrição e Educação Física.

 

Autores: Antonio Herbert Lancha Jr
Editora: Manole
ISBN: 9788520456910
Assunto: Nutrição e Saúde
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2019
Número de Páginas: 262
Tamanho: 15,5x22,5
Edição: 1ª

1. INTEGRAÇÃO DO METABOLISMO NO EXERCÍCIO FÍSICO 
2. ENERGIA 
3. CARBOIDRATOS 
4. PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS NO EXERCÍCIO 
5. LIPÍDIOS 
6. VITAMINAS 
7. MINERAIS 
8. COMPOSTOS BIOATIVOS 
9. HIDRATAÇÃO 
10. SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS 
11. NUTRIGENÔMICA E EXERCÍCIO FÍSICO 
12. MICROBIOTA INTESTINAL 
13. DOPING

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