1. Introdução
2. Susceptibilidade dos peixes aos parasitos e patógenos
3. Modo de transmissão de doenças e parasitoses
4. Mecanismos de defesa dos peixes
     4.1. Mecanismos de defesa não específicos
        4.1.1. O muco dos peixes
        4.1.2. Proteção mecânica (escamas e pele)
        4.1.3. Defesa humoral e celular
        4.1.4. Inflamação e reconstituição de tecidos
        4.1.5. Reação de emergência sob estresse
     4.2. Mecanismos específicos de defesa
        4.2.1. Imunidade humoral
        4.2.2. Imunidade celular
     4.3. Fatores que afetam o sistema imunológico
5. Prevenção de doenças e parasitoses
6. Sinais de deficiências nutricionais, doenças e parasitoses
7. Profiláticos e terapêuticos no controle de parasitos e patógenos
8. Principais parasitos dos peixes
     8.1. Protozoários e dinoflagelados
        8.1.1. Ichthyophthirius multifilis
        8.1.2. Outros protozoários parasitos
        8.1.3. Oodinium pilullaris
     8.2. Trematodos monogênios
        8.2.1. Gyrodactylus
        8.2.2. Dactylogyrus
        8.2.3. Cleidodiscus
     8.3. Trematodos digênios
     8.4. Crustáceos copépodos
         8.4.1. Argulus ou “piolho de peixe”
         8.4.2. Ergasilus sp.
         8.4.3. Lernaea sp.
     8.5. Saprolegniose (infecções fúngicas)
     8.6. Vermes parasitos
     8.7. Chave para a identificação de parasitos
9. Principais bactérias patogênicas dos peixes cultivados
     9.1. Aeromonas e Pseudomonas
     9.2. Flavobacterium columnaris
     9.3. Streptococcus sp.
10. Doenças nutricionais
     10.1. Perdas atribuídas às desordens nutricionais
     10.2. Inanição
     10.3. Deficiências em aminoácidos essenciais
     10.4. Anemias nutricionais
     10.5. Cataratas e exoftalmias nutricionais
     10.6. Deformidades corporais e nas brânquias
     10.7. Deficiências vitamínicas e minerais em geral
     10.8. Outros distúrbios de caráter nutricional
11. Síndromes de caráter ambiental
     11.1. Síndrome do sangue marrom
     11.2. Doença ambiental das brânquias (DAB)
     11.3. Síndrome da bolha de gás (embolia)
12. Procedimentos para Necropsia dos Peixes
     12.1. Coleta e conservação dos exemplares
     12.2. Avaliação das condições gerais de cultivo
     12.3. Análise externa (macro e microscópica)
     12.4. Análise interna (macro e microscópica)
13. Monitorando a saúde dos peixes
     13.1. O primeiro passo
        13.1.1. Observação rotineira da resposta alimentar
        13.1.2. Outras características do comportamento dos peixes que devem ser observadas
     13.2. Anatomia externa e interna dos peixes
        13.2.1. Exame dos olhos, cabeça e opérculos
        13.2.2. Exame das brânquias
        13.2.3. Aspecto geral das vísceras
        13.2.4. Exame do trato digestivo
        13.2.5. Baço
     13.3. Organizando as informações
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