Sumário

Introdução, 9
Órgãos reprodutores e reprodução de matrizes, 12
Determinação sexual em aves, 12
Aparelho reprodutor da fêmea, 13
Ciclo ovulatório, 15
Aparelho reprodutor do macho, 16
Endocrinologia do sistema reprodutor, 18
Comportamento sexual e o desempenho reprodutivo, 19
Causas de infertilidade, 20
Inseminação artificial, 24

Ambiência e instalações, 25
Bases fisiológicas das aves, 26
Instalações para matrizes, 27

Manejo nas fases de cria e recria, 33
Fase de cria, 33
Fase de recria, 38

Manejo na fase de produção, 47
Pré-pico, 48
Pós-pico, 52
Descarte de reprodutoras, 54

Programa de luz, 56
Utilização de galpões dark house, 61


Manejo de machos, 66
Manejo de machos no incubatório, 68
Manejo de machos durante a cria e recria, 69
Manejo de machos na fase de reprodução, 73

Nutrição e exigências nutricionais de matrizes pesadas, 76
Energia, 78
Proteína, 80
Minerais, 81
Formação da casca, 82
Exigências nutricionais, 89
Alimentação pré-postura, 91
Alimentação na fase de postura, 92
Alimentação de machos, 94

Importância da água na produção avícola, 95
Fontes de água, 97
Distribuição da água no organismo, 98
Perdas de água, 99
Consumo de água, 100
Restrição no consumo de água, 101
Qualidade da água, 102

Manejo de ovos férteis – da granja ao incubatório, 102
Manejo dos ninhos e da cama, 103
Desinfecção de ovos incubáveis, 107
Armazenagem dos ovos no galpão e transporte, 110
Recebimento dos ovos no incubatório, 110

Biosseguridade, 111
Biosseguridade x biossegurança, 112

Referências, 121