Sinopse: O umbuzeiro é uma planta endêmica do Semi¬árido brasileiro, com variados recursos de adaptações morfológica e fisiológica para sobrevivência e multiplicação nesta condição. Euclides da Cunha em sua obra “Os Sertões” descreveu-a como “A árvore sagrada do sertão” que “representa o mais frisante exemplo de adaptação da flora sertaneja”.
Os frutos do umbuzeiro são explorados co¬mercialmente, para o consumo in natura ou in¬dustrial, na elaboração de suco, polpa congelada, sorvete, geleia, doces, entre outros derivados. No Nordeste brasileiro, no Norte de Minas, e em cidades de outras regiões com predominância de migrantes do Semiárido brasileiro, o umbu ou imbu, originado em maior parte do extrativismo, é comercializado nas feiras e por ambulantes.
A Embrapa Semiárido e a EPAMIG Norte prospectaram umbuzeiros in situ em diferentes re¬giões do Semiárido brasileiro, na década de 1990. Sequencialmente estabeleceram coleções ex situ com acessos que se destacaram pelo tamanho e sabor dos frutos. Isso foi imperativo para a preservação da espécie ante a avançada erosão genética em curso. Essas instituições em parceria com insti¬tuições de ensino, pesquisa e extensão, prefeituras municipais, associações de produtores e ONGs, sediadas no Semiárido brasileiro, difundiram os melhores acessos para agricultores nas décadas de 2000 e 2010, assinalando, assim, o início do cultivo comercial do umbuzeiro no Semiárido brasileiro.
Nesta edição do Informe Agropecuário estão disponíveis informações envolvendo aspectos botânicos, morfológicos, ecofisiológicos e de produção, propagação, prospecção e avaliação de acessos, práticas de cultivo, nutrição e adubação, problemas fitossanitários, qualidade pós-colheita, agregação de valor ao fruto e aspectos socioeco¬nômicos do umbuzeiro.

Tipo: Livro
Título: Umbuzeiro:a fruteira da caatinga
Autores: Nívio Poubel Gonçalves, Heloisa Mattana Saturnino e Sérgio Luiz Rodrigues Donato
Editora: Epamig
ISBN: 9770100336002
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2019
Número de Páginas: 132
Tamanho: 21 x 28
Edição: 1ª