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Vinho Branco

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O prazer é todo seu
Um guia para iciantes e iniciados
Sinopse: O prazer de tomar um bom vinho branco está agora ao alcance de todos. Seguindo o roteiro de degustação elaborado pelo renomado enófilo, Sérgio Inglez de Sousa, qualquer pessoa vai saber exatamente o que apreciar no vinho e como anotar suas impressões nas 100 fichas de degustação, que fazem parte integrante do livro, bem como terá à disposição um roteiro completo para a degustação, todas as informações necessárias para entender as informações contidas nos rótulos e os detalhes que permitem apreciar as qualidades do vinho branco. Conhecer o ambiente ideal para a degustação, as principais uvas dos vinhos brancos e os diversos vinhos, incluindo orgânicos,e o Kosher, permite essa apreciação mais apurada.. Finalmente, os detalhes do serviço e armazenagem e um minucioso roteiro facilitador de degustação permitem avaliar as delicadas nuances de sabor, aroma, aspecto visual e sabor final. Diversas fichas de degustação preenchidas pelo autor servem de modelo para o leitor preencher suas próprias fichas, criando assim seu banco de dados pessoais para uma degustação mais completa.,

Tipo: Livro
Título: Vinho Branco
Autores: Sérgio Inglez de Sousa
Editora: Marco Zero
ISBN: 8527904012
Assunto: Livros
Idioma: Português
Data de Lançamento: 2006
Número de Páginas: 175
Tamanho: 16x23
Edição: 1
Sumário
Depende só de você
O que é importante saber
Tirando o máximo dos brancos
Ritual simples para dominar a degustação: ficha de anotações
Criando sua cultura própria
Caderno de exercícios para seu autodesenvolvimento
Vinhês - a linguagem do vinho
 
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